De Goudreinette wordt ook wel Schone van Boskoop genoemd. Het is een grote, groengele appel met een lichte rode blos. De schil is enigszins verruwd; de zogenaamde roest.
Herkomst: September-maart: Holland.
Smaak: Friszuur met stevig vruchtvlees.
Bewaren: Na aankoop bewaren in de koelkast voor optimale houdbaarheid.
Bereiden: De Goudreinette is een goede appel voor moes en sap. Het is dé appel om appelflappen, appelbeignets en appelbollen mee te maken