Kant-en-klare truck of kale bus?
Waar krijgt u mee te maken als u een foodtruck wilt aanschaffen?
Wordt het een kant-en-klare truck die u overneemt? Dan kunt u vaak met enkele aanpassingen en uw persoonlijke touch direct van start. Of wilt u een kale bus aanschaffen en die precies naar uw persoonlijke wensen inrichten met apparatuur en passend bij uw concept aankleden? Het is in beide gevallen een afweging van tijd en geld.
Daarnaast worden er eisen gesteld aan het voertuig en de bestuurder:
Motorrijtuigenbelasting en bijtelling privégebruik auto.
Kentekenbewijs en APK-keuring.
Verzekeringen (minimaal WA Motorvoertuigen).
Rijvaardigheid.
Inrichtingseisen voor het bereiden en bewaren van verse levensmiddelen.
Eisen aan de brandveiligheid : informeer bij de gemeente en de organisatie van het evenement. Zorg voor een branddeken, passende blusmiddelen en een EHBO-koffer.
Waar parkeert u de foodtruck: op eigen terrein of in afgesloten ruimte? Informeer bij uw gemeente.
In de nabije toekomst zullen met name inde grote steden milieuregels van kracht worden. Informeer bij uw gemeente.