De vis komt direct uit de frituur, de temperatuur is ruim voldoende. Het bakje is zo klein dat de vis er bijkans in gestapeld wordt. We moeten de boel met onze handen bij elkaar houden op weg naar de auto. Het gewicht van de kibbeling bij van Es is 130 gram, daar betalen we € 5,50 voor, dat komt neer op een prijs van 5,5/130 x 100 = 42.31 per kilo, tot nu toe is dat de duurste kibbeling die we hebben geproefd.